La classe maternelle à la ferme

Le jeudi 17 mai les élèves de la classe maternelle ont passé la journée à la ferme "Le Chaudron Magique". De retour en classe, tout au long de la semaine, les élèves de moyenne section et de grande section ont rédigé ce compte-rendu.

"On est monté dans le car pour aller à la ferme du Chaudron Magique.

Quand on est arrivé, on a pris le goûter."

"Sylvie est venue nous chercher après le goûter pour aller voir le moulin électrique.

Le blé est écrasé par le moulin entre deux pierres. D’un côté la farine sort dans des sacs, et de l’autre côté glisse la peau du blé qui s’appelle le son. On donne le son aux animaux."

"Ensuite on est allé tous ensemble fabriquer le pain. Dans une bassine, nous avons mis de la farine, un peu de sel, de la levure, de l’eau. Il faut tenir la bassine et avec un doigt mélanger en tournant. Faire une grosse boule, aplatir avec les mains et replier plusieurs fois. Dans une barquette rectangle en bois, on a mis la pâte. Avec un couteau on a fait des dessins sur la pâte. Et on a laissé reposer le pain."

Les élèves de Moyenne Section

"Puis on est allé pique-niquer sous un auvent. On a mangé des chips, des sandwichs, du saucisson, on a bu de l’eau. Après le repas, nous avons fait la récréation."

Puis on est allé visiter les animaux de la ferme. On a vu : des chèvres, des lapins, des vaches écossaises avec de longs poils et des longues cornes, des poules, des cochons noirs, des ânes, des boucs, le coq, des canards, des oies (il y en a même une qui s’était échappée de son enclos), le dindon."

"Martin, le berger, nous a emmenés dans l’étable. On s’est lavé les mains. Dans une salle, Martin avait préparé du lait caillé pour nous montrer comment fabriquer du fromage. On a pris un pot,  et un autre avec des trous qui s’appelle la faisselle. Dans la faisselle, avec une louche on a mis le lait caillé. On a mis un couvercle. Et le soir on a pu le manger frais à la maison ou sortir la faisselle du pot pour laisser couler l’eau pendant toute la nuit.

Martin a expliqué que ses voisins lui avaient appris à faire du fromage et du coup, il nous apprend à notre tour. Ses voisins lui ont aussi appris à faire un potager pour se nourrir tout seul.

Martin nous a expliqué que faire des cadeaux c’est important, mais des fois c’est difficile. Pour apprendre à faire un cadeau, on peut commencer par prendre quelque chose dans sa main et le donner à son autre main."

"Ensuite on est allé traire les chèvres pour prendre leur lait pour nourrir les chevreaux. Pour traire la chèvre, il faut coincer avec l’index et le pouce le haut de la mamelle et avec les autres doigts on appuie sur la mamelle et comme ça le lait sort. On a mis le lait dans des biberons. Quelques enfants ont bu le lait frais de la chèvre. Le reste du lait on l’a donné aux chevreaux. Il faut tenir le biberon vers le bas.

Pour finir la journée à la ferme, on a fait un petit goûter et on est retourné à l’école en car.

C’était une super belle journée, la plus belle au monde entier. On a aimé vraiment beaucoup !"

Les élèves de Grande Section

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